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00123
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IN COTTURA Polpa di pomodoro pelato fine, cipolla rossa di Tropea in agrodolce, olive liguri di costiera  del frantoio Sommariva (varietà pignola, taggiasca, merlina e colombaia)

IN USCITA filetti di tonno del Mediterraneo, pomodoro datterino confit, olio extra vergine di oliva “Cru Ruxia BIO” del frantoio Sommariva, basilico

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